CF Chef

Naziv originala: No bake peanut butter bars

Prevela: Jelena Košćak

Lektorirala: Ingrid Kos

Eric M.

Odrasla sam osoba koja boluje od cistične fibroze. Uz to, ne podnosim laktozu. Zbog toga sam morao pronaći novi izvor kalorija, kalcija i proteina što sam prije dobivao iz mlijeka. Nakon što sam prestao piti mlijeko, izgubio sam četiri i pol kilograma. Htio sam napraviti jelo koje bih mogao uzeti sa sobom u teratanu ili na planinarenje. Često sam jeo energetske pločice, no one su bile skupe i nije mi se previše sviđao okus, pa sam ih odlučio sam napraviti. Uvijek mogu odrezati onoliko komada koliko mi treba. Mogu ih uzeti sa sobom u teretanu, na planinarenje, a ponekad ih, kad nemam vremena za doručak, pojedem i u autu.

Sastojci:

-       3 šalice zobi

-       1 i pol šalica meda

-       2 staklenke maslaca od kikirikija

-       1 šalica sušenog voća (grožđice, brusnica…)

-       1 šalica mljevenih orašastih plodova (bademi, indijski orasi…)

-       1 žlica soli

Priprema:

1.  U velikoj zdjeli pomiješajte med i maslac od kikirikija.

2.  Pomiješajte zob, sušeno voće i orašaste plodove.

3.  Sve zajedno polagano dobro promiješajte.

4.  Smjesu stavite u lim za kolač i utisnite je. Pločice možete odmah jesti ili preko noći staviti na hlađenje.

-       broj mjerica: 16 (mjerica sadrži 570 kalorija)

-       mast: 32 g

-       natrij: 650 mg

-       bjelančevine: 16 g

-       kalcij: 20 mg